Cuzco

Dimanche 1 er avril, nous arrivons au petit matin dans la ville imperiale de Cuzco sous une bruine persistante. Ce jour-la marque le debut de la Semaine Sainte, qui correspond a Paques. Cet evenement tres important est marque par une serie de processions dans la ville. D'ailleurs nous avons eu l'occasion d'assister a la plus importante, celle du Señor de los Temblores. Cuzco est une ville qui monte et qui descend avec des ruelles etroites et pavees debouchant sur des grandes places entourees d'arcades. Dans le centre, de nombreux edifices religieux ont ete batis sur les bases de temples incas. La difference entre les deux types d'architecture est assez flagrante, d'un cote les murs inclines de grands blocs de pierre incas finements tailles et parfaitement assembles, de l'autre les murs droits en petites briques des batiments religieux. Par exemple, le temple de Koricancha qui se trouve dans l'actuel couvent de Santo Domingo ou le palais de Hatunrumiyuc (dans lequel se trouve la fameuse pierre aux 12 angles) dans l'actuel musee de l'archeveche. La cathedrale de Cuzco, imposante, fut batie dans l'ancien temple de Wiracocha.

Nos experiences passees nous ayant donne une tres bonne opinion des backpackers, c'est avec enthousiasme que nous nous sommes rendues a l'auberge Loki Backpackers. Mais nous ne nous attendions pas a une colonie de vacances d'anglo-saxons surexcites et ne parlant pas un mot d'espagnol ; un personnel execrable sauf le portier adorable. Nous nous sommes echappees apres une seule nuit. A l'Hotel los Andes de San Blas ou vivent Puma (son nom Quechua) et sa famille, nous nous sommes denichees une petite chambre modeste mais propre et confortable dans laquelle nous avons dormi une semaine.

Ce dimanche, nous ne pouvions manquer le fameux marche de Pisac a une trentaine de km de Cuzco. Des couleurs, des odeurs, des saveurs ... y mucho calor ! De quoi satisfaire nos 5 sens. Le seul hic : c'est la premiere fois que tous les commercants nous parlent en anglais, on finit par mentir et repondre en reaction : "No entendimos ingles !" a leur grand etonnement. Finalement c'est la bonne combine parce que ca les deride et les rend du coup beaucoup plus aimables. Apres avoir deambule entre les differents etals, nous partageons une tablee avec les gens du coin pour manger une bonne platree de pates accompagnee de poulet et de Rocoto relleno (poivron farci).

La journee se poursuit par une longue balade a travers les ruines incas, ca n'en finit pas de monter. Ce site archeologique (le seul dont on ait sauvegarder quelques photos) est le premier d'une longue serie que nous avons visites aux alentours de Cuzco : Tambomachay, Pukapukara, Q'enqo, Saqsaywaman, Ollantaytambo, Pikillacta (le seul site de la liste pre-inca). Bref des pierres, des pierres et des pierres !!

Pour se rendre a tous ces sites, c'est assez simple il faut juste trouver le bon terminal ... Il faut savoir que chacune de ces destinations a un terminal de bus different dissemine aux quatre coins de la ville, ce qui nous a permis de decouvrir Cuzco autrement et au-dela de son centre historique.

Autre experience interessante, la gastronomie peruvienne. Contrairement a d'habitude, l'hotel ne nous permet pas de nous preparer nos propres plats et nous "contraint" a manger a l'exterieur. Nous nous sommes faites plaisir en decouvrant un plat typique chaque soir (lomo saltado, sopa a la minuta, chairo, papas a la huancaina...). Nous avions entendu parler depuis longtemps du fameux Cuy (cochon d'inde) et c'est sans hesiter que Chloe et Lisandre commandent un soir un Cuy al horno entier. Nous ne nous doutions encore de rien ... De-gueu-lasse !! Le Cuy, entier mais coupe en deux dans le sens de sa longueur, est presente avec toutes ses entrailles, ses griffes, ses dents et ses yeux carbonises. Le gout de sa viande tres forte est a la hauteur de ce spectacle ecoeurant, nos assiettes sentent la bete crevee. Oui, cela nous a bien marque ! Du coup nous avons bu un litre de Chicha morada pour faire passer le gout. La Chicha morada, a ne pas confondre avec la Chicha alcoolisee, est une delicieuse boisson a base de mais brun sucree.

Un autre evenement important de la semaine qui fait concurrence au devoir religieux : la rencontre opposant la Cienciano de Cuzco ( Perou) a la Boca Junior de Buenos Aires ( Argentine) lors de la Copa Libertadores. Eh oui, c'est du foot et c'est autour d'une biere cuzquenienne que nous avons soutenu l'equipe de Cuzco qui a gagne 3-0. Ce fut une fete memorable...